Viña Cartin Albariño

Viña Cartin Albariño 2020

10.50€
Viña Cartin Albariño

VARIÉTÉS

100% Albarino

PRODUCTION

Le climat océanique des Rías Baixas (côte ouest de la Galice), parfait pour le cépage Albariño, permet une maturation idéale du raisin et un équilibre soigné entre acidité et douceur.

Egalement connu sous les noms d’Alvariño, Alvarin blanc, Azal blanc, Cainho blanc, Galego et Galeguinho, ce cépage unique produit des vins de très bonne qualité. Il est fortement précoce au débourrement et à la maturation et il est très sensible aux refroidissements printaniers et aux amplitudes thermiques trop importantes.

DÉGUSTATION

Paré d'une jolie couleur jaune pâle brillante, ce vin dévoile un nez fruité, floral et minéral. Les arômes de fruits frais sont dominants et rappellent la pêche, le zeste d'orange et de pamplemousse, voire l'abricot, ainsi qu'une délicate touche de violette. La mise en bouche est fraîche et gagne rapidement en gras et en souplesse en milieu de dégustation. La finale conserve cette ampleur, bien équilibrée par de beaux amers et une légère minéralité qui contraste avec le caractère fruité du vin.

ACCORDS CULINAIRES

Apéritif, St Jacques au beure d'orange, friture de poisson, gambas au curry vert, poisson blanc en sauce.

FICHE TECHNIQUE

TENEUR EN ALCOOL 13%
TEMPÉRATURE DE SERVICE 7º
 
Vanden Bussche & Fils
Vinos Granada
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